もちつき

毎年我が家では12月30日にお餅をつく。父と母と僕の3人。餅つきと言っても杵と臼ではなく、機械でつく。機械だけど我が家の餅は粘りが強いと思う。もち米は「新大正もち」だ。米はかまどで薪をくべて蒸す。鏡もち、のし餅、こうり餅と16回もついた。この作業が終わると年末だなと思う。