ジンジャーラーメン

護国神社前の「じんじゃらーめん」がなくなって寂しく思っていたら、タウン誌に南田町に移転して営業しているという情報が載っていた。女房の以前の実家が近くにあった頃はよく通った店だったのだ。家族で行ってみた。名前が「ジンジャーラーメン」になっている。午後2時過ぎ、湯気で曇った硝子戸を開ける。戸を開けるとき、ふと、この店はあの「じんじゃらーめん」とは別の経営なのかもと思った。しかし、中に入ると湯気の向こうに、いつものあのマスターの姿があった。うれしかった。チャーシュー仕込中で切らしているんですと申し訳なさそうに言われる。まったく構わないのでお願いしますと無理を言ってしまった。ジンジャーラーメンを注文する。息子はみそラーメンを注文した。ラーメンが出来るまでの間、店内を眺めて過ごす。マスターの矢沢永吉さんのファンぶりが表れている。神棚の招き猫もE.YAZAWAの旗を振ってる。
ラーメンの方は以前とはスタイルが変わっていた。まずスープの色が薄くなってる。たっぷりと乗ったねぎの上に、すりおろした生姜＝ジンジャーが乗っかっている。今回は特別にチャーシューの代わりに牛すじをおまけしてもらった。柔らかい。おでんもある。麺は前と同じですよね。美味しかった。帰り際、もしかしたら準備中だったのにお店に入れてくれたのかも、とふと思った。マスターありがとうございました。また行きますね。
http://ginjah.exblog.jp/