白えびバーガー

道の駅『カモンパーク新湊』へ家族で出かける。ここは白えびのメニューで売り出し中だ。食堂で『白えび天ぷらうどん』を注文する。細くてつるりとした麺、だしは魚っぽい深みのある味。中嶋さんのだしに似てるかな。とろろ昆布と白えびのかき揚げが乗っかっている。僕の天ぷらうどんの食べ方は、途中で天ぷらをほぐして麺と混ぜて食べるのだ。具の玉ねぎと白えびが混ざって美味しい。もう一品は『白えびバーガー』。こちらも、白えびのかき揚げにキャベツがサンドしてあって、マヨネーズ味。かき揚げを食べるとき、ちょっとちくちくするけど美味しい。^^;